Ons team

Roland is onze projectleider voor het project Bedrijfsafval Binnenstad. Hij werkt aan een pilot in een deel van Leiden-centrum om het bedrijfsafval te verminderen. En om het schoner en stiller af te voeren. We doen dit project samen met de gemeente en de ondernemers.

Simone levert, vanuit haar achtergrond als web-analist, een bijdrage aan het vervullen van de digitale ambities van de stichting. Zij houdt overigens niet alleen van data, maar heeft ook een grote belangstelling voor de vergroening van de leefomgeving en van tuinen.

Carien heeft in 2014, met geestverwant Govert-Jan de Vrieze, de stichting Duurzame Horeca Leiden en omstreken opgericht. Zes jaar lang mocht ze bij restaurants letterlijk en figuurlijk in de keuken kijken. Dat is óók gastvrijheid! Vanaf najaar 2020 ondersteunt ze de stichting in een adviesrol. Planeetvriendelijk ondernemerschap blijft een van haar prioriteiten, en een warm hart voor horeca zal ze altijd behouden.

Een sterke verbondenheid met de natuur drijft Marijtje. Zij focust daarbij op voedsel, vanwege de impact op natuur en milieu. In diverse rollen werkt ze aan de voedseltransitie. Marijtje, tevens mede-oprichter van de Leidse stadstuinderij Het Zoete Land, helpt onze stichting met een langlopend project om duurzame streekproducten op restaurantmenu’s te krijgen.

Lize spoort onvermoeibaar informatie voor ons op, vult onze database en ontwerpt onze nieuwsbrieven.

Minke is een ervaren consultant internationale handel. Ze heeft oog voor de (soms tegengestelde) belangen van verschillende partijen. Het is haar kracht om samen met zulke partijen in harmonie een groter, gezamenlijk doel te realiseren. Dat wil ze benutten voor Duurzaamuiteten: winst voor ondernemer én maatschappij. Thuis is ze fanatiek amateurkok. Bij alles staat duurzaamheid hoog in haar vaandel.

Al zijn hele leven wil Jeroen de wereld een stukje groener maken. Eerst in de politiek, maar sinds kort ook door op lokaal niveau groene projecten op te starten. De projecten variëren van een buurtmoestuin & eigen blog tot de verpakkingsvrije winkel & de Green Deal Zeeheldenbuurt. De uitnodiging om mee te doen met de stichting Duurzame Horeca accepteerde hij dan ook graag. Want een betere wereld gaat (ook) door je maag.

Arnoud is eigenaar van het in Leiden welbekende Leidsch Beleg. Hij wil met zijn lunchroom en cateringbedrijf duurzaam de toekomst in. Graag helpt hij met zijn ervaringen ook andere ondernemers en gemeentes om samen een duurzame slag te slaan.

Lambert is als jurist in diverse functies werkzaam geweest bij het Bedrijfschap Horeca en Catering. Bij Duurzaamuiteten wil hij opnieuw maatschappelijk actief zijn voor de sector. Lambert is privé steeds op zoek naar de juiste wijn-spijscombinatie, en komt dus ook als gast graag in restaurants. Thuis kookt hij steeds meer met groenten.