Onbezorgd uitgaan, ons nieuws

Leiden op weg naar het kampioenschap duurzame horeca van Nederland! En de Leidse regio doet mee. Van Leiderdorp tot Katwijk: wij berichten erover.

Alexander wil groener, maar vlees is het populairst

Het grote Chinese restaurant Alexander in de Stevenshof maakte al veel duurzame keuzes. Prijswinnend chefkok Anja Hu-Ma vertelt hoe zij ook geleidelijk de traditionele menukaart wil ombuigen.

Uitgaanspubliek wil minder Wattjes

Toneellampen vreten stroom. Dat kan anders!

Huh? Waarom doen we dit eigenlijk?

Wil je het écht weten?